Simon a complété un baccalauréat en génie biomédical et poursuivi avec une maîtrise sous la direction de Jean Provost. Il a travaillé principalement sur le suivi et la caractérisation en temps réel de l’ouverture de la barrière hémato-encéphalique par ultrason focalisé en collaboration avec l’université McGill. Outre ses intérêt en recherche, Simon est également passionné par la conception, le design et le prototypage. Simon est maintenant concepteur mécanique chez NOVO, entreprise de conception de produits pour l’industrie médicale avec laquelle il a effectué son stage Transmedtech.